当前调味品安全监管问题及其监管对策研究Study on Current Condiment Safety Supervision Problems and Supervision Countermeasures
赖锴
摘要(Abstract)：
调味品行业发展成就显著,总体安全质量较好,但仍然存在诸多质量安全问题,需要进一步加强安全监管。近些年,我国调味品监管机制不断完善,监管力度不断加强,调味品监管总体成效较好,但在监管主体、监管机制、监管依据、监管措施、监管保障等方面存在不足,需要完善相应的对策,充分发挥监管效能,保障调味品行业健康发展。
关键词(KeyWords)： 食品添加剂;调味品;食品安全;行政监管;行政执法
基金项目(Foundation): 2019年中央高校基本科研业务经费项目(2019TJJBKY007)
作者(Author): 赖锴
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