洋葱黄酮类化合物的提取分离及其抗氧化活性研究进展Research Progress of Extraction,Separation and Antioxidant Activity of Flavonoids from Onion
闵玉涛,宋彦显
摘要(Abstract):
文章综述了近年来,洋葱中黄酮类化合物的提取分离方法及其抗氧化活性研究,并且对其发展趋势进行展望。
关键词(KeyWords): 洋葱;黄酮类化合物;提取分离;抗氧化
基金项目(Foundation):
作者(Author): 闵玉涛,宋彦显
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