枯草芽孢杆菌ZC1高密度培养的条件优化Optimization of High-density Cultivation Conditions of Bacillus subtilis ZC1
管国强,崔鹏景,宋庆春,王源,何素,黄达明
摘要(Abstract)：
在摇瓶发酵条件下,采用单因素实验和响应面分析法对枯草芽孢杆菌ZC1的发酵培养基和条件进行优化,以提高其活菌数。通过单因素实验和响应面分析,确定了枯草芽孢杆菌ZC1的最佳发酵培养基:豆粕粉24g/L、葡萄糖6g/L、氯化钠8g/L;发酵条件:发酵温度37℃、初始pH 7.5、接种量4%、摇床转速200r/min。在此条件下,发酵24 h,枯草芽孢杆菌ZC1的活菌数由原来的1.13×10~(10) cfu/mL提高到3.69×10~(10) cfu/mL。
关键词(KeyWords)： 枯草芽孢杆菌;响应面;活菌含量
基金项目(Foundation):
作者(Author): 管国强,崔鹏景,宋庆春,王源,何素,黄达明
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