中国调味品

2018, v.43;No.469(03) 98-101+104

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响应面优化超声辅助提取桂皮总黄酮的工艺研究
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Flavonoids from Cinnamon by Response Surface Methodology

赵世霞

摘要(Abstract):

采用响应面法对超声辅助提取桂皮总黄酮进行研究。在单因素基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验设计和响应面分析法考察液料比、乙醇浓度、超声功率、提取时间对桂皮总黄酮提取率的影响。结果表明:桂皮总黄酮最佳提取条件为液料比21∶1,乙醇浓度71%,超声功率452 W,提取时间63min。在此条件下桂皮总黄酮提取率预测值为5.60%,验证值为5.61%,构建的模型方程能够较好地预测试验结果。

关键词(KeyWords): 桂皮总黄酮;超声辅助提取;响应面优化;工艺研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 赵世霞

参考文献(References):

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