双波长分光光度法测定食盐中硒含量Dual-wavelength spectrophotometric determination of selenium content in salt
李人宇,李咏梅,吴俊杰,熊情
摘要(Abstract)：
在聚乙烯醇(PVA)存在下,在pH10.4的NaHCO3-NaOH缓冲溶液中,硒(IV)与1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚(PAN)、溴化十六烷基吡啶(CPB)反应形成稳定的络合物,该络合物在410 nm处有正吸收峰,529 nm处有负吸收峰,据此建立了双波长光度法测定痕量硒(IV)的新方法。硒(IV)浓度在0~0.12μg/mL内符合比尔定律,方法检出限为1.82μg/L,表观摩尔吸光系数ε为3.38×105L.mol-1.cm-1。方法用于硒强化营养盐和健康平衡盐中硒含量的测定,结果与荧光法测定值一致,相对标准偏差为0.82%~1.16%(n=5),加标回收率为99.7%~101.0%。
关键词(KeyWords)： 双波长分光光度法;硒;1-(2-吡啶偶氮)-2-萘酚(PAN);溴化十六烷基吡啶(CPB)
基金项目(Foundation): 连云港市科技项目(SH0816);; 江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(JSIMR09C08);; 淮海工学院自然科学基金项目(Z2008019)资助
作者(Author): 李人宇,李咏梅,吴俊杰,熊情
参考文献(References)：
- [1]Behne D,Alber D,Kyriakopoulos A.Seleniumresearch inmammals using nuclear analytical methods and relatedtechniquesinconjunction with biochemical procedures[J].Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry,2004,2 5 9(3):435-439.
- [2]Reida ME,Strattonb MS,Lillicoc AJ,et al.Areport ofhigh-dose selenium supplementation:response and tox-icities[J].Journal of Trace Elements in Medicine and Bi-ology,2004(18):69-74.
- [3]刘凌云,马小明,曾友明.催化动力学分光光度法测定食品中的硒含量[J].中国食品添加剂,2006(2):152-155.
- [4]ZHOU Zhi rong,WANG Qun,ZHANG Shu yuan,etal.Catalytic kinetic spectrophotometric determination oftraceselenium(IV)in microemulsionafterseparationandenr-ichment by SDG[J].食品科学,2008,29(6):292-297.
- [5]董文丽,李和平,徐刚.离子缔合体系测定痕量硒(IV)的研究与应用[J].食品与机械,2006,22(4):81-83.
- [6]包敏,胡守坤.硫氰酸盐-罗丹明B-吐温20体系光度法测定微量硒的研究[J].理化检验—化学分册,2001,37(1):558-559,562.
- [7]李人宇,李咏梅,周家宏,等.硒(IV)-碘化物-亚甲基蓝-阿拉伯树胶缔合体系褪色光度法测定硒(IV)和硒(VI)[J].冶金分析,2009,29(3):45-48.
- [8]张桂香.分子荧光光度法测定加硒盐中微量硒[J].盐业与化工,2007,36(3):16-19.