营养调味油生产工艺和质量评价
屈虹,冯成利,张海,左玉萍,段秀芳
摘要(Abstract)：
<正> 随着人民生活水平的不断提高及饮食结构的变化,调味品正在向优质、营养、保健、方便和卫生方向发展,作为人们生活需要的调味油也种类繁多,风味各异,活跃于市场。我们选用调合营养油、纯天然香料研制的营养调味油,经小、中试以及扩大生产证明效果良好,现报道如下:
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 屈虹,冯成利,张海,左玉萍,段秀芳
摘要(Abstract)：
<正> 随着人民生活水平的不断提高及饮食结构的变化,调味品正在向优质、营养、保健、方便和卫生方向发展,作为人们生活需要的调味油也种类繁多,风味各异,活跃于市场。我们选用调合营养油、纯天然香料研制的营养调味油,经小、中试以及扩大生产证明效果良好,现报道如下:
关键词(KeyWords)：
基金项目(Foundation):
作者(Author): 屈虹,冯成利,张海,左玉萍,段秀芳