中国调味品

2008, No.349(03) 72-75

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蒸馏法测定食品中亚硫酸盐的不确定度评定
Assessment of the uncertainty of the determination of sulfite in food by distillation

狄蕊,魏峰,胡逢恺,陈国平

摘要(Abstract):

建立采用GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定——蒸馏法测定亚硫酸盐不确定度评定的数学模型,对检测过程中引入的不确定度进行了分类和量化,较为全面地评定了各个不确定度分量,并提出应用该方法检测的不确定度评定结果。

关键词(KeyWords): 亚硫酸盐;二氧化硫;不确定度

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 狄蕊,魏峰,胡逢恺,陈国平

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