中国调味品

2014, v.39;No.419(01) 124-128+135

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花椒果皮的研究进展
Research Progress of Pericarpium Zanthoxyli Peel

李宏梁,薛婷

摘要(Abstract):

综述了国内外对花椒果皮的研究成果以及产品的开发应用,为我国花椒资源的综合利用提供依据。

关键词(KeyWords): 花椒果皮;研究成果;产品开发

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 李宏梁,薛婷

参考文献(References):

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