胡萝卜籽提取物挥发性成分分析Analysis of Volatile Components in Carrot Seed Extract
王花俊,王聚奎,侯佩,张峻松,马慧洋
摘要(Abstract)：
为阐明胡萝卜籽中的挥发性成分组成,实验利用超临界CO2流体对胡萝卜籽中的挥发性成分进行萃取,经GC-MS联用仪对胡萝卜籽的挥发性组分进行分离和鉴定,确认了其中的60种成分,占总质量分数的99.24%,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数,其主要成分为:胡萝卜醇(37.05%)、蒎烯(11.78%)、β-金合欢烯(5.98%)、石竹烯(5.38%)、氧化石竹烯(4.57%)、β-没药烯(3.46%)、乙酸香叶酯(2.94%)、香叶醇(1.02%)等。
关键词(KeyWords)： 超临界CO2萃取;胡萝卜籽提取物;挥发性成分;气相色谱-质谱法
基金项目(Foundation): 博士科研基金项目资助(2015BSJJ020)
作者(Author): 王花俊,王聚奎,侯佩,张峻松,马慧洋
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