中国调味品

2012, v.37;No.405(11) 10-12+47

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国内三氯蔗糖生产技术现状及趋势
The Present Situation and Trend of Domestic Technique of Sucralose

耿旺,孔德峰

摘要(Abstract):

三氯蔗糖的生产自国产化以来,国内主要企业相继开发了各自的生产技术。文章综述了三氯蔗糖三个关键合成步骤的生产工艺,对各步骤不同的合成工艺进行了详细的对比分析,并指出工业生产三氯蔗糖的最佳工艺路线。

关键词(KeyWords): 三氯蔗糖;合成工艺;工业生产

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 耿旺,孔德峰

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