贾有青,马叶萍,贾楚翘,刘轩竹

• 1:沈阳师范大学粮食学院

摘要(Abstract)：

通过超声波法对虫草花中多糖的提取条件进行优化。超声波法提取虫草花多糖的最佳提取工艺条件可由料液比、超声时间、超声温度来控制,最后确定虫草花多糖最大提取率的条件为料液比1∶40,超声时间30min,超声温度50℃,在此条件下测得的虫草花多糖提取率为4.85g/100g。

关键词(KeyWords)： 虫草花;提取;超声波法;调味品

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 贾有青,马叶萍,贾楚翘,刘轩竹

参考文献(References)：

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