中国调味品

2022, v.47;No.518(04) 139-144

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麻竹叶提取物的超声辅助酸水解工艺研究
Study on Ultrasonic-Assisted Acid Hydrolysis Process of Dendrocalamus latiflorus Munro Leaves Extract

张芳,戴毅,李洪庆,陶文亮,许子竞

摘要(Abstract):

以赤水麻竹叶提取物为原料,考察超声功率、底物浓度、盐酸浓度、时间和温度等因素对4种碳苷黄酮含量的影响,并通过响应面法优化超声辅助酸水解工艺。结果表明,影响因素的大小顺序为:温度对其影响最大,盐酸浓度次之,时间的影响最小;根据理论计算结果及实际工作情况,固定超声功率300 W和底物浓度1 mg/mL,确定最佳工艺条件为:盐酸浓度1 mol/L、温度65℃和时间147 min,在此条件下,4种碳苷黄酮含量3次测定平均值为1.157%,比酸水解前含量高1.384倍。

关键词(KeyWords): 麻竹叶提取物;超声波辅助;酸水解;响应面法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省教育厅创新群体重大研究项目(黔教合KY字[2018]016);; 贵州民族大学校级科研平台建设项目(校科平台字[2019]03)

作者(Author): 张芳,戴毅,李洪庆,陶文亮,许子竞

参考文献(References):

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