中国调味品

1994, (04)

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两点电位滴定法测定调味品中氯化钠

冯俊贤,李素娟,尹湘红,宋丽英

摘要(Abstract):

本文提出了两点电位滴定法测定调味品中氯化钠的新方法,并对方法的精密度、准确度进行了大量实验。经对酱油、面酱的实际测定,标准加入回收率在99.8%~100.3%。

关键词(KeyWords): 两点电位滴定;调味品;氯化钠

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 冯俊贤,李素娟,尹湘红,宋丽英

参考文献(References):

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