陈小全,李云,丁静,翟虎,邵辉莹,孔茜

• 1:泰山医学院化工学院

摘要(Abstract)：

为合理提取五倍子色素,以单因素条件为基础,利用正交设计优化苏木色素的提取工艺,同时探讨了色素的稳定性存在条件。结果表明:超声波作用下提取苏木色素∶液固比50∶1,提取功率60 W,提取温度70℃,提取时间50min。酸碱、光照减小色素稳定性而淀粉增强稳定性。

关键词(KeyWords)： 五倍子;色素;超声波;提取;稳定性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省泰安市科技发展计划项目(20102034)

作者(Author): 陈小全,李云,丁静,翟虎,邵辉莹,孔茜

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