中国调味品

2009, v.34;No.370(12) 30-32

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调味品中掺假检验技术研究进展
Research progress on the detect technique of spice adulteration

彭亚锋,张文珠,薛峰,马跃龙,曹扬,任蕾蕾

摘要(Abstract):

文章介绍了我国调味品掺假的常见方式和调味品掺假常用检验技术,并指出了我国调味品掺假检验的研究方向。

关键词(KeyWords): 调味品;掺假;检验;进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 彭亚锋,张文珠,薛峰,马跃龙,曹扬,任蕾蕾

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