调味品中掺假检验技术研究进展Research progress on the detect technique of spice adulteration
彭亚锋,张文珠,薛峰,马跃龙,曹扬,任蕾蕾
摘要(Abstract):
文章介绍了我国调味品掺假的常见方式和调味品掺假常用检验技术,并指出了我国调味品掺假检验的研究方向。
关键词(KeyWords): 调味品;掺假;检验;进展
基金项目(Foundation):
作者(Author): 彭亚锋,张文珠,薛峰,马跃龙,曹扬,任蕾蕾
参考文献(References):
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