王岁楼,刘照红

• 1:郑州轻工学院食工系
• 2:郑州啤酒厂计量处 450002

摘要(Abstract)：

<正> 叶乃容介绍了一种根据标准溶液耗用量换算成对应的分析结果表的原理和方法。但我国已从1991年起实行法定计量单位(SI)制,过去计算被测物质含量的基础——当量定律已不再使用。因此,笔者从新的摩尔计算基础出发,对该法作一点修改。1 利用一种标准溶液进行滴定 笔者在文献中曾推出如下公式:

关键词(KeyWords)：

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王岁楼,刘照红

参考文献(References)：

• 1 叶乃容:调味品分析结果的列表法,中国调味品.1984,(10) :28～32
• 2 王岁楼、张平平:摩尔单位与调味品分析中的滴定计算,中国调味品,1990． (6) :20～25