酱油中氯丙醇测定的注意事项Soy sauce of chloropropanol in determination of considerations
赵广西,杜伟,刘浩,张克义
摘要(Abstract)：
探讨了气质联用测定氯丙醇时应该注意的前处理问题,即盐析、吸附、预洗脱、洗脱、脱水、浓缩、衍生的样品前处理方法,避免人为误差,确保灵敏度和回收率,为从事食品检验工作者提供一定的参考。
关键词(KeyWords)： 气质联用;酱油;氯丙醇;前处理
基金项目(Foundation):
作者(Author): 赵广西,杜伟,刘浩,张克义
参考文献(References)：
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