超滤技术在食醋澄清中的应用研究
归兴明,刘军,楼福乐,谢德峰,沈卫东,施柳青,梁国明
摘要(Abstract)：
采用超滤技术处理食醋，防止食醋返混，可提高产品的质量和商品档次。我们选用板框式和卷式超滤器进行食醋的超滤处理试验研究，包括超滤膜规格的筛选，设备运行参数测定和滤膜的清洗试验等。经超滤处理后的澄清食醋保存期达到一年以上
关键词(KeyWords)： 食醋澄清,超滤
基金项目(Foundation):
作者(Author): 归兴明,刘军,楼福乐,谢德峰,沈卫东,施柳青,梁国明
摘要(Abstract)：
采用超滤技术处理食醋，防止食醋返混，可提高产品的质量和商品档次。我们选用板框式和卷式超滤器进行食醋的超滤处理试验研究，包括超滤膜规格的筛选，设备运行参数测定和滤膜的清洗试验等。经超滤处理后的澄清食醋保存期达到一年以上
关键词(KeyWords)： 食醋澄清,超滤
基金项目(Foundation):
作者(Author): 归兴明,刘军,楼福乐,谢德峰,沈卫东,施柳青,梁国明