王天元，杨炼

• 1:哈尔滨大学食品系，哈尔滨广播电视大学

摘要(Abstract)：

豆酱中砷含量测定三种消化方法的比较王天元，杨炼（哈尔滨大学食品系１５００２０）（哈尔滨广播电视大学）砷是一种对人危害极大的元素，在食品中天然存在，也可在运输、加工过程中的污染而引入。有些农作物施用砷化物农药，这类农作物或水产品加工成的食品砷含量往往很...

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作者(Author): 王天元，杨炼

参考文献(References)：

• ［1］《食品检验方法汇编》国家标准［2］《无机化学》北京师大出版社［3］《分析化学》武汉大学编［4］《食品卫生检验技术》王叔淳编