雷呜书

• 1:国防科技大学应用物理系 长沙

摘要(Abstract)：

以应用物理的理论,讨论了食醋红外线人工陈酿的可能性和陈酿过程的各种作用。报导了食醋红外线陈酿技术的鉴定情况。

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作者(Author): 雷呜书

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