中国调味品
2000, (07)
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液体深层发酵法酿制苹果醋
张铭铎
1:天津市食品研究所!天津300381
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作者(Author):
张铭铎
参考文献(References):
[1]杜朋 果蔬汁饮料工艺学 农业出版社
[2]上海酿造科学研究所 发酵调味品生产技术 中国轻工出版社
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