骆丽，李国才，唐瑞国

• 1:辽宁朝阳副食品厂

摘要(Abstract)：

本文提出了用甲醛测定成曲酶活力时，空白测定的新方法，并与现行方法进行比较。提出了改进方法和意见。

关键词(KeyWords)： 酶活力，甲醛法，空白测定

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作者(Author): 骆丽，李国才，唐瑞国

参考文献(References)：