莫增宽,陆海勤,何惠欢

• 1:广西大学轻工与食品工程学院
• 2:广西工业职业技术学院

摘要(Abstract)：

综述了超滤技术的原理、特点及主要应用领域,并系统介绍超滤技术应用于一步法和二步法制糖生产的研究进展,展望了超滤技术在甘蔗制糖生产中的应用前景。

关键词(KeyWords)： 超滤技术;超滤膜;甘蔗制糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西科技厅科技开发计划项目(桂科重1348002-3)

作者(Author): 莫增宽,陆海勤,何惠欢

参考文献(References)：

• [1]耿敬章,仇农学.膜分离技术及其在果汁加工中的应用[J].食品工业,2005(2):36-38.
• [2]华耀祖.超滤技术与应用[M].北京:化学工业出版社,2004:3.
• [3]刘茉娥,陈欢林.新型分离技术基础[M].杭州:浙江大学出版社,1993:50-70.
• [4]黎东权.谈超滤在食品加工中的应用[J].科技资讯,2001(15):4.
• [5]蒋丽华.大豆糖蜜中低聚糖的分离纯化[D].无锡:江南大学,2007.
• [6]高俊永.磁种絮凝-高梯度磁分离澄清超滤膜清净甘蔗混合汁的研究[J].食品工业,2009(6):17-18.
• [7]陈维钧,许斯欣.甘蔗制糖原理与技术蔗汁清净(第二分册)[M].北京:中国轻工业出版社,2001:249.
• [8]陈山.超滤技术在甘蔗糖厂的试验研究[J].广西蔗糖,2000(2):25-30.
• [9]王军.蔗汁中铁离子的测定及其对蔗汁色值的影响[D].南宁:广西大学,2008.
• [10]邢卫红,余靖,棘南平,等.陶瓷微滤膜用于果汁澄清过滤[C].杭州:第二届全国膜和膜过程学术讨论会,1996:334-337.
• [11]Saska M.Member based separations and counter current multicolumn systems for decolorization,ion exchange and ion exclusion:Emerging technologies for the sugar industry[J].Indian Sugar,1997,47(3):169-184.
• [12]黄健泉.甘蔗糖厂蔗汁膜过滤试验[J].广西轻工业,2004(4):8-10.
• [13]R Kwok.Production of super VLC raw sugar in Hawaii:Experience with the new NAP ultrafiltration/softening process[J].I.S.J.,1996,1173(98):490-496.
• [14]周重吉,依波尔,温木盛.取代亚硫酸法生产耕地白糖的SAT工艺[J].甘蔗糖业,2007(1):49-54.
• [15]于淑娟,高大维,闵亚光.超滤技术在生产精制糖浆中的应用[J].中国甜菜糖业,1999(6):9-11.
• [16]Theoleyre,Lancrenon X,Decloux Membrabes M.Technology in the sugar industry for prosentation at the workshop on separation processes in the sugar industry[J].Now Orleans,Louisiang,1996.
• [17]Cameco Ind.Co.ABC process for direct production of refined sugar with colour less than 35IU[J].I.S.S.C.T.,1995.