杨诗雨,高欣阳,张庆芬,潘林菊,赵丹丹,路祺,陈春霞,彭进松

• 1:东北林业大学生命科学学院
• 2:东北林业大学化学化工与资源利用学院

摘要(Abstract)：

采用酶预处理结合无溶剂微波萃取(EP-SFME)法提取鲜白芷挥发油，以挥发油得率为评价指标，在单因素实验的基础上通过响应面实验对挥发油提取工艺进行优化。通过GC-MS结合NIST20.L标准谱库检索对其化学成分进行鉴定，并研究挥发油清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的能力。结果表明，最佳提取工艺为微波功率420 W、微波萃取时间40 min、复合酶浓度1.5%、酶解时间2 h、复合酶比例(纤维素酶∶果胶酶)2∶1,在此条件下挥发油得率为(0.27±0.08)%,水蒸汽蒸馏(HD)法和无溶剂微波萃取(SFME)法分别提高47.92%和17.84%。白芷挥发油中共鉴定出67种成分，主要是月桂醇，其次是十四醇、次亚麻酸甲酯、油醇、棕榈酸甲酯、9,12-十八碳二烯酸丁酯、β-榄香烯、γ-榄香烯。3种方法获得的挥发油均具有良好的抗氧化活性，且EP-SFME法优于SFME法和HD法。

关键词(KeyWords)： 鲜白芷;挥发油;响应面法;GC-MS;抗氧化活性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 中央高校项目(2572023CT12)

作者(Author): 杨诗雨,高欣阳,张庆芬,潘林菊,赵丹丹,路祺,陈春霞,彭进松

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