刘丽珍,刘建霞,刘文英,米智,车锋,田计军

• 1:山西大同大学生命科学学院
• 2:山西大同大学应用生物技术研究所

摘要(Abstract)：

为了优化黑米黄酮提取的最佳条件,采用索式提取法结合单因素试验、正交试验研究了乙醇浓度、液料比、回流时间和提取次数4个因素对黑米黄酮提取率的影响。结果表明:在乙醇浓度50%、液料比30∶1、回流时间1.5h和提取4次的条件下,黑米黄酮的提取率达到最高值,为5.71%,该试验结果为黑米黄酮的后续研究提供了理论依据。

关键词(KeyWords)： 黑米;黄酮;提取工艺;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省应用基础研究计划项目(201801D221324);; 山西省高等学校科技创新项目(2019L0760)

作者(Author): 刘丽珍,刘建霞,刘文英,米智,车锋,田计军

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