中国调味品

2015, v.40;No.434(04) 115-117

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靛蓝胭脂红氧化褪色光度法测定食盐中碘
Detection of Iodine in Salt by Indigo Carmine Oxidative Fading Spectrophotometry

李玉红,师雯雯

摘要(Abstract):

研究了在稀硫酸介质与正催化剂溴化钾存在下,碘酸根对靛蓝胭脂红褪色条件,建立了氧化褪色光度法测定微量碘的方法。方法检出限为DL=3.31×10-2μg/mL,测定的线性范围为10~50μg/mL。该方法用于食盐中微量碘的测定,实验结果令人满意。

关键词(KeyWords): 分光光度法;靛蓝胭脂红;碘

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西省科技厅基金项目(2012JQ2013);; 咸阳师范学院自然科学基金资助课题(12XSYK024)

作者(Author): 李玉红,师雯雯

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