原海兵,刘军,韩志双,黄思敏,郇阿梅

• 1:四川理工学院生物工程系

摘要(Abstract)：

以总黄酮、总酚含量和菌体生长为指标,对四川麸醋醋醅中分离筛选所得芽孢杆菌的发酵培养基进行了优化研究。结果表明:最适培养基为10%豆粕,10%麸皮,0.06%硫酸铵,0.5%氯化钠,在此条件下,总酚含量可达229.8μg/mL,总黄酮含量可达241.9μg/mL。

关键词(KeyWords)： 芽孢杆菌;总黄酮;总酚;菌体生长

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 宜宾学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室资助项目(2010KFZ002)

作者(Author): 原海兵,刘军,韩志双,黄思敏,郇阿梅

参考文献(References)：

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