王云云

• 1:杨凌职业技术学院 陕西 杨凌 712100

摘要(Abstract)：

本文介绍了以废弃苹果渣为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵酿制果醋的生产工艺及产品的质量标准。

关键词(KeyWords)： 果渣;发酵;果醋

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王云云

参考文献(References)：

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