双水相萃取米糠多糖工艺条件的探究Study on Extraction Process Conditions of Rice Bran Polysaccharide by Aqueous Two-phase System
秦微微,金婷,宋学东,丁振铎,张衡
摘要(Abstract)：
旨在探究聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取米糠中多糖成分的最佳条件。以双水相系统的相比、分配系数、收率等为参数,探究了PEG的相对分子质量、PEG的质量分数以及硫酸铵质量分数对米糠多糖在两相系统中的分配行为的影响。结果表明:萃取最佳条件为PEG分子量为6000,硫酸铵质量分数为14.8%,PEG 6000质量分数为14.3%,多糖得率为0.826388。
关键词(KeyWords)： 双水相;米糠多糖;PEG;硫酸铵
基金项目(Foundation): 黑龙江省教育厅科技项目(12515218)
作者(Author): 秦微微,金婷,宋学东,丁振铎,张衡
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