摘要(Abstract)：
关于酿醋安全渡夏的技术措施颜丹（太原溢源庆醋厂）醋是我国广大人民日常生活中不可缺少的一种调味品，它的酿造技术是我国民间食品加工工艺的一项宝贵遗产。为了进一步加深对产品质量的认识，在保质、保量、保名牌、保传统风味的基础上提高原料利用率，从而极大的激发广...
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基金项目(Foundation):
作者(Author): 颜丹