孙瑾方,江青彦,王金英

• 1:黑龙江省科学院应用微生物研究所
• 2:黑龙江省科学院应用微生物研究所
• 3:黑龙江省科学院应用微生物研究所 哈尔滨
• 4:哈尔滨

摘要(Abstract)：

本文介绍作者试制的一种简易喷射自吸式200升醋酸菌培养装置。该装置利用一台离心泵配合喷射器,即完成发酵液的通气和搅拌,用于醋酸菌的扩大培养。

关键词(KeyWords)：

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 孙瑾方,江青彦,王金英

参考文献(References)：

• 1． 梁世中等,《食品与发酵工业》1985年1期
• 2． 《国外调味副食品》,1983年1期
• 3． M. R. Adams, 《Enzyme and microbial technolcgy》Vol. 9, No. 6, (1982)
• 4． 于泽海、《中国酿造》,1982年4期