超高压萃取花椒精油及其化学成分分析Analysis of Chemical Components of Essential Oil from Zanthoxylum bungeanum Maxin Extracted by Ultra-high Pressure Method
贾春晓,张瑾洁,贾蓓蕾,毛多斌
摘要(Abstract)：
采用超高压萃取法提取花椒精油。用正交试验法对萃取条件进行了优化,以精油萃取率为指标,考察超高压压力、料液比和保压时间对萃取率的影响;并用GC-MS联用法分析所得到的精油中的化学成分。结果表明:超高压萃取法萃取花椒精油的最佳条件为:压力300 MPa,料液比1∶40,保压时间为3min,在此条件下的萃取率为24.16%。GC-MS分析确认了其中67种成分,占总峰面积的95.68%。主要成分为乙酸芳樟酯(24.10%)、芳樟醇(18.72%)、反式-茴香脑(6.87%)、棕榈酸(5.65%)和1S-α-蒎烯(5.60%)。
关键词(KeyWords)： 超高压萃取;气相色谱-质谱;花椒;化学成分
基金项目(Foundation): 河南省科技攻关项目(424070106)
作者(Author): 贾春晓,张瑾洁,贾蓓蕾,毛多斌
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