王娣,任茂生,许晖

• 1:蚌埠学院生物与食品工程系
• 2:蚌埠学院生物工程重点实验室

摘要(Abstract)：

文章把微胶囊技术和双水相萃取技术相结合,采用β-环糊精-硫酸钠双水相萃取体系提取百里香精油,并对精油萃取工艺进行了优化,实验结果表明最佳萃取条件为:β-环糊精0.45g/mL,硫酸钠0.20g/mL,萃取温度45℃,精油平均收率高达95%以上。

关键词(KeyWords)： 百里香;双水相体系;工艺优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省高校质量工程项目(20101091);; 安徽省高校优秀青年人才基金项目(2010SQRL116);; 蚌埠学院优秀中青年骨干教师资金资助

作者(Author): 王娣,任茂生,许晖

参考文献(References)：

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