信维平

• 1:渤海大学化学化工与食品安全学院

摘要(Abstract)：

文章以半成熟苹果为原料制成苹果醋,并对苹果醋中多酚及黄酮类物质进行含量分析,多酚含量达到58.10 mg/dL,黄酮含量达到56.80 mg/dL。

关键词(KeyWords)： 苹果醋;含量;分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 信维平

参考文献(References)：

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