徐如定,李焕久,陈绍铭,朱延年

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摘要(Abstract)：

<正> 绍兴腐乳以其质软细腻、风味独特而闻名国内外,早在明朝嘉靖年间,已远销印度、缅甸、泰国、马来西亚等地。在1910年南洋劝业会和1916年巴拿马赛会中,绍兴腐乳荣获过奖章和奖状,以后

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作者(Author): 徐如定,李焕久,陈绍铭,朱延年

参考文献(References)：