中国调味品

2011, v.36;No.390(08) 1-3

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液体天然香辛料的开发与应用
Development and application of liquid natural spices

孟庆君,李凤飞

摘要(Abstract):

文章阐述了液体天然香辛料的定义、特点与提取方法。对不同方法提取的液体香辛料产品进行了对比和总结,指出液体香辛料产品具有使用方便、安全高效、精确添加等特点,具有较大的市场空间和广阔的应用前景。

关键词(KeyWords): 液体;天然香辛料;开发;应用;前景

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 孟庆君,李凤飞

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