中国调味品

2006, (03) 50-51

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提高谷氨酸发酵所需空气除菌净化系统能力的措施
Improving the ability of removing other fungus and purifying for glutamicacid zymotechnics

黄明山

摘要(Abstract):

谷氨酸发酵是一种对发酵菌种选择性比较专一的生化发酵工程,且为好氧性发酵。其对空气的要求苛刻,近乎不能含有任何杂菌。因此,提高空气除菌净化能力,具有非常重要的现实意义。

关键词(KeyWords): 谷氨酸发酵;空气;除菌净化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄明山

参考文献(References):

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