中国调味品

2013, v.38;No.416(10) 103-107

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甜菊糖苷的超声波提取及纯化工艺研究
Study on Ultrasonic Extraction and Purification Technology of Steviol Glycosides from Stevia Rebaudiana Bertoni

刘东强,杨方超,李玲霄,滑柳,李嘉乐,吴迎春

摘要(Abstract):

研究了甜菊糖苷的超声波提取和纯化工艺。其中,甜菊糖苷的超声波提取的最佳工艺:在超声功率为200W条件下,以水作为提取剂,料液比1∶8,提取温度80℃,提取时间60min,甜菊糖苷的提取率为12.78%,较传统方法高10.27%。进而对提取液用醇沉法除杂,AB-8树脂富集,70%乙醇洗脱,活性氧化铝脱色,再经氧化铝柱层析深度脱色后,真空干燥得白色粉末,纯度为92.15%。该工艺具有用时短,提取率高,成本低,产品纯度高以及工艺绿色环保的优点。

关键词(KeyWords): 甜菊糖苷;超声提取;乙醇醇沉;活性氧化铝;氧化铝柱层析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西理工学院大学生创新创业训练计划项目(UIRP12015)

作者(Author): 刘东强,杨方超,李玲霄,滑柳,李嘉乐,吴迎春

参考文献(References):

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