超高压对红曲霉菌株的诱变效应Mutagenic Effects of Monascus Strains by Ultra-high Pressure
李尽哲,王伟,刘敏杰,黄雅琴
摘要(Abstract):
为了选育出生产用的高产洛伐他汀红曲霉菌株,利用超高压对出发菌株进行诱变处理,并基于粗糙脉胞菌对洛伐他汀的生物敏感性,对菌株进行初筛,再通过HPLP法检测进行复筛。研究表明:超高压处理后,红曲霉总DNA出现了断裂和变性;选育出一株高产突变菌株HQ2,其在粗糙脉孢霉平板上抑菌圈直径达25mm,高出对照42.9%;产洛伐他汀量高达3.43mg/g,比对照组高52.4%;菌株的菌落颜色和形态也发生了较大变化。
关键词(KeyWords): 超高压;洛伐他汀;诱变;红曲霉
基金项目(Foundation): 信阳农林学院青年教师科技基金项目(201101013)
作者(Author): 李尽哲,王伟,刘敏杰,黄雅琴
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