毕春元,张金玲,杜祎,高广恒,朱思荣

• 1:山东省科学院生物研究所山东省生物传感器重点实验室

摘要(Abstract)：

建立一种新的测定花生酱中黄曲霉毒素B1含量的方法——免疫传感器分析法。基于间接竞争一步ELISA法,通过触摸免疫传感器彩色显示屏控制仪器完成空白实验、样品测定、结果分析操作,实现黄曲霉毒素B1的定量测定。该方法中免疫传感器不仅可对整个测定过程提供操作提示,而且还具有计时和自动分析计算功能,减少了人为误差,提高了测定的准确率。免疫传感分析法在1.0~100μg/L(R2=0.9997)范围内的线性良好,精确度为1.0%,样品加标回收率为93%~104%,其测定结果与高效液相色谱法测定结果具有很好的一致性。因此,该研究建立的免疫传感分析法可用于花生酱中黄曲霉毒素B1的检测。

关键词(KeyWords)： 酶联免疫;黄曲霉毒素B1;花生酱;传感器

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山东省科技发展计划项目(2014GGC01098)

作者(Author): 毕春元,张金玲,杜祎,高广恒,朱思荣

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